THE RIVERA RIO BROTHERS

El restaurante Koli Cocina de Origen, creado por los hermanos Rivera Rio se destaca por explorar la cultura, la gastronomía y las herencias del noroeste de México creando una propuesta culinaria única la cuál los hizo acreedores a pertenecer a los Latin America’s 50 Best Restaurants. 

Este 28 de junio los hermanos Rivera Rio serán los anfitriones de Koli Experience, una cena y maridaje en formato degustación que se llevará a cabo en Mantela Restaurante.

28 Junio
Desde las 7:30 pm

THE RIVERA RIO BROTHERS

El restaurante Koli Cocina de Origen, creado por los hermanos Rivera Rio se destaca por explorar la cultura, la gastronomía y las herencias del noroeste de México creando una propuesta culinaria única la cuál los hizo acreedores a pertenecer a los Latin America’s 50 Best Restaurants. 

Este 28 de junio los hermanos Rivera Rio serán los anfitriones de Koli Experience, una cena y maridaje en formato degustación que se llevará a cabo en Mantela Restaurante.

28 Junio
Desde las 7:30 pm
Monterrey como brújula
Meteorito, buñuelo y tamal
Jacube + SandÍa
El oasis en el desierto
La Huasteca tamaulipeca
Pipián y queso de montaña
Mole neolonés
Lechón, mole, naranja y flores
Carne asada
Betabel, ajo negro y pimientos
Tomatillo fresadilla
El huerto en tu mesa
Brasa
Chocolate de cuna de piedra, tuna tapona y cenizas de tortilla de harina
Pedro Coronel
Cada platillo vendrá acompañado por una copa de vino seleccionada por el Sommelier Patricio Rivera Rio
$2,250 mxn
Por persona
Monterrey como brújula
Meteorito, buñuelo y tamal
Jacube + SandÍa
El oasis en el desierto
La Huasteca tamaulipeca
Pipián y queso de montaña
Mole neolonés
Lechón, mole, naranja y flores
Carne asada
Betabel, ajo negro y pimientos
Tomatillo fresadilla
El huerto en tu mesa
Brasa
Chocolate de cuna de piedra, tuna tapona y cenizas de tortilla de harina
Pedro Coronel
Cada platillo vendrá acompañado por una copa de vino seleccionada por el Sommelier Patricio Rivera Rio
$2,250 mxn
Por persona

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KOLI EXPERIENCE es un evento exclusivo en donde los hermanos Rivera Río serán los responsables de guiarte personalmente en una odisea culinaria sin precedentes, es por esto que nuestra ocupación será limitada.  

Llena el formulario y solicita información de disponibilidad de lugares y horarios. Nuestro equipo se comunicará contigo en breve.
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